
Thời gian đào tạo khóa học này trong vòng 36 tháng với lộ trình học như sau:
Năm 1: Diploma Hospitality Management – BHMS (6 tháng học lý thuyết + 6 tháng thực tập hưởng lương).
Năm 2: Higher Diploma Hospitality Management – BHMS (6 tháng học lý thuyết + 6 tháng thực tập hưởng lương).
Năm 3: Bachelor Hotel & Hospitality Management hoặc Bachelor Global Business Management – ROBERT GORDON UNIVERSITY ABERDEEN (6 tháng học lý thuyết + 6 tháng thực tập hưởng lương).
Điều kiện đầu vào
Học THPT, tối thiểu 17 tuổi
IELTS 5.0 hoặc tương đương (có thể học một khóa English foundation nếu IELTS chỉ đạt 4.5)
Thời gian đào tạo khóa cử nhân Nghệ thuật ẩm thực 3 năm. Cấu trúc khóa học như sau:
Năm 1: Diploma Culinary Arts hoặc Diploma Pastry, Chocolate & Bakery, BHMS cấp bằng. Thời gian bao gồm 6 tháng lý thuyết và 4-6 tháng thực tập
Năm 2: Higher Diploma Culinary Arts hoặc Higher Diploma Pastry, Chocolate & Bakery, BHMS cấp bằng. Thời gian học gồm 6 tháng lý thuyết + 4-6 tháng thực tập)
Năm 3: BA in Culinary Arts với 6 tháng lý thuyết + 4-6 tháng thực tập. Nhận bằng cấp bởi BHMS và Robert Gordon University.
Yêu cầu đầu vào:
Học THPT, tối thiểu 17 tuổi
IELTS từ 5.0 hoặc tương đương
Thời gian đào tạo 1 năm trong đó có 6 tháng học lý thuyết và 6 tháng thực tập hưởng lương. Sinh viên tốt nghiệp được nhận bằng kép MBA của BHMS và Đại học York St.John.
Yêu cầu đầu vào:
Tốt nghiệp đại học chuyên ngành bất kỳ
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm việc
IELTS 6.0 hoặc tương đương
Thời gian học 12 tháng, trong đó có 6 tháng học lý thuyết, 6 tháng thực tập hưởng lương và làm luận văn tốt nghiệp.
Yêu cầu đầu vào:
Tốt nghiệp đại học chuyên ngành bất kỳ hoặc PGD
IELTS tối thiểu 6.0 hoặc tương đương
Thời gian đào tạo chương trình này kéo dài 1 năm với 6 tháng lý thuyết và 4 đến 6 tháng thực tập. Chương trình này gồm 2 chuyên ngành là Quản trị Dịch vụ và Nghệ thuật ẩm thực.
Yêu cầu đầu vào:
Chương trình Quản trị Dịch vụ: Có bằng Associate Degree hoặc tương đương, ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc toàn thời gian, IELTS 5.0 hoặc tương đương. Hoặc có thể có bằng cử nhân bất kỳ chuyên ngành nào và IELTS tối thiểu 5.0.
Chuyên ngành Nghệ thuật ẩm thực: Có bằng Associate Degree hoặc tương đương, 2-3 năm kinh nghiệm làm việc và IELTS từ 5.0 trở lên.