Quản trị khách sạn là quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn sao cho hợp lý và hiệu quả nhất. Những bạn có tư duy nhạy bén, quan sát tốt, nắm bắt nhanh nhu cầu của khách hàng thì chắc chắn đây sẽ là nền tảng giúp bạn chạm tay đến thành công trong lĩnh vực này. Bên cạnh được học về cách quản trị và lý thuyết, sinh viên còn được học rất nhiều kỹ năng chuyên môn khác nhau, ví dụ như kỹ năng pha chế, kỹ năng sắp xếp buồng phòng, nghiệp vụ tiền sảnh, nghiệp vụ nhà hàng… Trong bài viết này VNPC sẽ giới thiệu đến các bạn ngành Quản lý Khách sạn tại trường Swiss Hotel Management School - Thụy Sĩ.
Chương trình học ngành Quản lý Khách sạn tại trường Swiss Hotel Management School - Thụy Sĩ
Chương trình Quản lý Khách sạn cung cấp cho sinh viên các kỹ năng và khả năng bước vào thế giới làm việc trong các nhà hàng khách sạn trên thế giới. Sinh viên tốt nghiệp mong muốn có được sự nghiệp quản lý nhà hàng có thể trở thành những nhà quản lý giỏi, có khả năng làm việc tại các nhà hàng khách sạn theo đam mê của chính bạn.
Sau khi Tốt nghiệp sinh viên có thể làm các lĩnh vực:
- Ngành Quản trị khách sạn
- Ngành Quản trị du lịch
- Ngành Quản trị kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn
- Ngành Quản trị sự kiện
- Ngành Quản lý Khách sạn
Các khóa học tại trường Swiss Hotel Management School - Thụy Sĩ
Bachelor of International Hospitality Management: Cử nhân Quản lý Khách sạn Quốc tế
- Thời gian: 6 kỳ
- Campus: CAUX & LEYSIN
- Kỳ nhập học chính: Tháng 2, Tháng 9
- Học phí tham khảo: 24,400 CHF/năm (áp dụng 2022) – có thể thay đổi theo quy định của nhà trường.
- Sinh hoạt phí tham khảo: 12,000 CHF/năm (áp dụng 2022)
- Yêu cầu đầu vào khóa học: Học sinh Tốt nghiệp lớp 12 tại Việt Nam, GPA: 6.0; IELTS 5.5 trở lên không kỹ năng nào dưới dưới 5.5
Các môn học:
SEMESTER 1
- Food & Beverage Management
- Beverage Studies
- Introduction to Hospitality and Events
- Introduction to Service and Kitchen Theory
- Service and Kitchen Practice
- Food and Beverage Cost Control
- Hospitality Design I
- Accounting I
- Business and Academic Communications I
- Art of Employability I
- Language I (French or German)
SEMESTER 2
- Rooms Division Management
- Yield and Revenue Optimization
- Marketing
- Hospitality Design II
- Housekeeping Management
- Accounting II
- Rooms Division Management
- Event Concept Design
- Business and Academic Communications II
- Art of Employability II
- Language II (French or German)
SEMESTER 3
- Data Driven Decision Making
- Human Resources and Leadership
- Marketing and Branding Management
- Accounting III
- Project Management
- Research and Reporting
- Chosen specialization
SEMESTER 4
- Contemporary Trends
- Strategic Management
- Digital Marketing
- International Resort & Spa Management
- INDEPENDENT STUDY (SIX WEEKS)
- Digital portfolio project
- Project presentation – (hotel business plan, company event or hotel design)
- Digital CV – banquet, digital marketing projects, etc.
- Reflective iBook – final chapter of critical reflection
Postgraduate Diploma International Hospitality Management: Văn bằng sau Đại học Quản lý Khách sạn Quốc tế
- Thời gian: 2 kỳ
- Campus: Leysin
- Kỳ nhập học chính: Tháng 2, Tháng 9
- Học phí tham khảo: 24,700 CHF/năm (áp dụng 2022) – có thể thay đổi theo quy định của nhà trường.
- Sinh hoạt phí tham khảo: 11,100 CHF/năm (áp dụng 2022)
- Yêu cầu đầu vào khóa học: Học sinh Tốt nghiệp lớp 12 tại Việt Nam, GPA: 6.0; IELTS 5.5 trở lên không kỹ năng nào dưới dưới 5.5
Các môn học:
Semester 1
- Food & Beverage Management Principles
- Front Office Management Principles
- Finance and Yield Management Principles
- Event Planning and Organization
- Human Resource Management
- Business Market Research
- Digital Sales and Marketing
- Language (French or German) and Academic English Skills
- Concept LAB - Fine Dining and Spa
Semester 2
- Worldwide internship (4-6 months)
Master of International Hospitality Management: Cử nhân Quản lý Khách sạn Quốc tế
- Thời gian: 2 kỳ
- Campus: LEYSIN
- Kỳ nhập học chính: Tháng 2, Tháng 9
- Học phí tham khảo: 29,400 CHF/năm (áp dụng 2022) – có thể thay đổi theo quy định của nhà trường.
- Sinh hoạt phí tham khảo: 11,500 CHF/năm (áp dụng 2022)
- Yêu cầu đầu vào khóa học: Học sinh Tốt nghiệp lớp 12 tại Việt Nam, GPA: 6.0; IELTS 6.0 trở lên không kỹ năng nào dưới dưới 6.0
Các môn học:
SEMESTER 1
- Hotel Operations Management
- Food & Beverage Management
- Developing Business Leadership Skills
- Wine and Beverage Management
- Marketing Management
- Evidence-Based Learning
SEMESTER 2
- Independent Study
- Integrated business project or dissertation off-campus with tutor support.
Chương trình Quản lý Khách sạn của SHMS phát triển các kỹ năng hiện đại của sinh viên trong quản lý nhà hàng khách sạn. Trong suốt quá trình học tập, sinh viên có được tất cả các kỹ năng cơ bản cần thiết để làm việc trong các cơ sở ăn uống, khu nghỉ dưỡng tốt nhất thế giới ở một trong những ngành phát triển nhanh nhất. Nhưng nếu bạn không chắc về ngành nghề này, hoặc vẫn đang lựa chọn thì hãy liên hệ với VNPC để quyết định chọn ngành nghề nhé.
>> Có thể bạn muốn biết:
Chi phí du học Úc
Học bổng du học Anh
Du học Canada cần ielts bao nhiêu
Tư vấn du học Singapore
Du học Anh
Du học mỹ
