Trường Blue Mountains IHMS (BMIHMS) được công nhận là trường đứng hạng 1 về đào tạo ngành quản lý khách sạn trên toàn nước Úc và Châu Á Thái Bình Dương (theo khảo sát TNS 2013). Từ năm 1991, hàng ngàn sinh viên tốt nghiệp Blue Mountains IHMS đã khởi đầu sự nghiệp đầy triển vọng trong lĩnh vực quản lý khách sạn, một trong những ngành nghề phát triển nhanh nhất thế giới thời đại ngày nay. Ở bài viết này VNPC sẽ giới thiệu đến các bạn chương trình du lịch khách sạn tại trường BMIHMS.
1. Tổng quan về chương trình học ngành du lịch khách sạn tại BMIHMS
Quản trị du lịch – khách sạn được xem là ngành “công nghiệp không khói” giàu tiềm năng trong xu hướng toàn cầu hóa.
Học ngành Quản trị du lịch - khách sạn tại BMIHMS, sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức về lĩnh vực du lịch, khách sạn, đồng thời rèn luyện các kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn cần thiết cho công việc đáp ứng nhu cầu tuyển dụng thực tế.
Ngoài các kiến thức nền tảng, tổng quan, sinh viên Quản trị du lịch – khách sạn có cơ hội tiếp cận nhiều môn học chuyên sâu thú vị như: Quan hệ quốc tế & lễ tân, Địa lý du lịch Việt Nam và thế giới, Giao tiếp kinh doanh, Tiếp thị du lịch, Tâm lý du lịch, Quản trị ẩm thực, Quản trị hoạt động tiếp tân, Luật du lịch & luật kinh doanh....
2. Cơ hội nghề nghiệp
Sinh viên ngành Quản trị du lịch – khách sạn có rất nhiều lựa chọn hấp dẫn về việc làm. Với vốn kiến thức và kỹ năng đã trau dồi, bạn có thể thành công ở các vị trí:
- Hướng dẫn viên du lịch.
- Điều hành du lịch: nghiên cứu thị trường, xây dựng các sản phẩm (chương trình du lịch, sự kiện…), tổ chức các hoạt động marketing và bán sản phẩm liên quan đến lĩnh vực du lịch.
- Quản lí doanh nghiệp lữ hành: từ hoạch định đến điều hành việc thực hiện chiến lược, kế hoạch kinh doanh du lịch.
- Lễ tân, Nhân viên các bộ phận tại các khách sạn.
- Quản lý, trưởng bộ phận tại các khách sạn, khu nghĩ dưỡng.
- Giảng dạy, nghiên cứu về lĩnh vực du lịch, khách sạn.
- Học ngành Quản trị du lịch – khách sạn, ra trường bạn có thể làm việc tại:
- Các doanh nghiệp du lịch, lữ hành trên cả nước.
- Các công ty tổ chức sự kiện, truyền thông về du lịch.
- Các khách sạn, resort; cơ sở kinh doanh ăn uống, vui chơi, giải trí…
- Các trường đại học, cao đẳng, trung cấp nghề có đào tạo Quản trị Du lịch – khách sạn
3. Chi tiết về các khóa học ngành du lịch khách sạn tại BMIHMS
3.1. Bachelor of Business (International Hotel and Resort Management)– Cử nhân kinh doanh (Quản lý khách sạn và resort quốc tế)
- Thời gian: 2.5 năm
- Kỳ nhập học chính: Tháng 7 và tháng 9
- Campus đào tạo: Blue Mountains, Sydney
- Học phí tham khảo: 31000 AUD/ năm (áp dụng 2021) – có thể thay đổi theo quy định của nhà trường
- Mã môn học; Criscos code 091007F
- Yêu cầu đầu vào khóa học: Học sinh đủ 18 tuổi trở lên, học sinh hoàn thành ít nhất lớp 12 hoặc tương đương, IELTS 6.0 trở lên (không đủ trình độ tiếng Anh có thể học tiếng Anh trước khi bắt đầu khóa học)
Các môn học
Năm 1: Phải hoàn thành 8 môn học chính và yêu cầu thực tập 600 giờ
- Accounting Fundamentals | BUS101
- Management and Leadership | BUS102
- Research and Academic Skills | BUS103
- Sales and Marketing | BUS104
- Cross Cultural Studies | BUS105
- Food and Beverage Operations Management | HOS101
- Food and Beverage Management and Control | HTL101
- The International Hospitality Industry | HTL102
- Industry Placement I | IP101
Năm 2: Phải hoàn thành 8 môn học chính và yêu cầu thực tập 600 giờ
- Management Accounting | BUS201
- Economics | BUS202
- Business Law | BUS203
- Human Resource Management | BUS204
- Research Skills and Practices | BUS205
- Operations and Environment Management | HOS201
- Rooms Division Management | HTL201
- Hotel and Resort Planning and Design | HTL202
Năm 3: Phải hoàn thành 8 môn học dưới đây
- Services Marketing | BUS301
- Business Management and Entrepreneurship | BUS302
- Organisational Development and Change | BUS303
- Strategic Hotel Management and H.O.T.S | BUS304
- Ethical Business Management | BUS305
- Managing Hotel and Resort Facilities | HTL301
- Revenue Management | HTL302
3.2 Master of International Hotel Management – Thạc sĩ Quản trị khách sạn quốc tế
- Thời gian: 2 năm
- Kỳ nhập học: Tháng 7 và tháng 9
- Campus: Sydney Adelaide Melbourne
- Học phí tham khảo: 32000 AUD/ năm (áp dụng 2021) – có thể thay đổi theo quy định của nhà trường
- Mã môn học: CRICOS Code 089931K
- Yêu cầu đầu vào: Học sinh tốt nghiệp đại học ngành du lịch khách sạn hoặc tương đương, IELTS 6.0 trở lên (không đủ trình độ tiếng Anh có thể học tiếng Anh trước khi bắt đầu khóa học).
Các môn học
Năm 1: Hoàn thành 7 môn học chính sau đây:
- Hotels and the Guest Experience | HGE401
- Managing Food and Beverage Operations | MFB402
- Management of Rooms Division | MRD403
- Service Design and Management | SDM404
- Contemporary Hotel Marketing | CHM601
- Leadership for Global Hospitality | LGH602
- Hotel Finance and Revenue | HFR603
Năm 2: Hoàn thành 4 môn học chính sau đây và 600 giờ thực tập
- Industry Placement | INP605
- Independent Critical Analysis Project | IAP607
- Strategic Hotel Management | SHM608
- Entrepreneurship for Hospitality Leaders | EHL604
- Business Research for Hoteliers | BRH606
Các môn học tự chọn:
- Business Events in a Global Context | BEG609
- Sustainability and the Environment | STE610
- HGT611 Hoteliers and Global Tourism
Được ví như chiếc nôi chuyên đào tạo nên những nhà quản lý nhà hàng khách sạn, tổ chức sự kiện, điều phối viên cấp cao, đầu bếp… hàng đầu quốc tế, mỗi năm du học Úc nhóm ngành nhà hàng khách sạn - ẩm thực góp phần tạo nên khoảng 1.5 triệu việc làm trong ngành. Nếu bạn đang quan tâm đến ngành học này và tìm kiếm một khóa học phù hợp tại BMIHMS, liên hệ với VNPC để được tư vấn thông tin chi tiết các bạn nhé!
