Úc là một trong những quốc gia hàng đầu trên thế giới thu hút sinh viên quốc tế đến học ngành du lịch và khách sạn. Với hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ cho du lịch, vui chơi, giải trí hoàn thiện. Hiện nay Úc có rất nhiều trường đào tạo mạnh về ngành này. Ở bài viết này, VNPC sẽ giới thiệu đến bạn chương trình ngành quản trị khách sạn tại trường William Angliss Institute.
1, Tổng quan chương trình đào tạo ngành quản trị khách sạn tại William Angliss Institute
Quản trị quản trị khách sạn được xem là ngành “công nghiệp không khói” giàu tiềm năng trong xu hướng toàn cầu hóa.
Đây là ngành nghề đòi hỏi sự năng động tối đa, bao gồm quá trình quản lý và điều hành liên quan đến du lịch; chịu trách nhiệm phân công, đôn đốc cho các hướng dẫn viên du lịch; nhận thông tin để phối hợp với các bộ phận, cơ quan chức năng giải quyết những phát sinh trong lĩnh vực du lịch; Quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý: lên kế hoạch làm việc cụ thể, khoa học cho từng bộ phận và phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch; lập các báo cáo kết quả tài chính, lập ra quy tắc trong việc quản lý nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng bán ra và phòng còn trống, quản lý việc chế biến thực phẩm…
Học ngành Quản trị khách sạn tại trường William Angliss Institute, sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức về lĩnh vực du lịch, khách sạn, đồng thời rèn luyện các kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn cần thiết cho công việc đáp ứng nhu cầu tuyển dụng thực tế.
Ngoài các kiến thức nền tảng, tổng quan, sinh viên Quản trị khách sạn có cơ hội tiếp cận nhiều môn học chuyên sâu thú vị như: Quan hệ quốc tế & lễ tân, Địa lý du lịch Việt Nam và thế giới, Giao tiếp kinh doanh, Tiếp thị du lịch, Tâm lý du lịch, Quản trị ẩm thực, Quản trị hoạt động tiếp tân, Luật du lịch & luật kinh doanh....
2, Cơ hội nghề nghiệp khi theo đuổi ngành du lịch khách sạn ở Úc:
Sinh viên ngành Quản trị du lịch – khách sạn có rất nhiều lựa chọn hấp dẫn về việc làm. Với vốn kiến thức và kỹ năng đã trau dồi, bạn có thể thành công ở các vị trí:
- Hướng dẫn viên du lịch.
- Điều hành du lịch: nghiên cứu thị trường, xây dựng các sản phẩm (chương trình du lịch, sự kiện…), tổ chức các hoạt động marketing và bán sản phẩm liên quan đến lĩnh vực du lịch.
- Quản lí doanh nghiệp lữ hành: từ hoạch định đến điều hành việc thực hiện chiến lược, kế hoạch kinh doanh du lịch.
- Lễ tân, Nhân viên các bộ phận tại các khách sạn.
- Quản lý, trưởng bộ phận tại các khách sạn, khu nghĩ dưỡng.
- Giảng dạy, nghiên cứu về lĩnh vực du lịch, khách sạn.
- Học ngành Quản trị khách sạn, ra trường bạn có thể làm việc tại.
- Các doanh nghiệp du lịch, lữ hành trên cả nước.
- Các công ty tổ chức sự kiện, truyền thông về du lịch
- Các khách sạn, resort; cơ sở kinh doanh ăn uống, vui chơi, giải trí…
- Các trường đại học, cao đẳng, trung cấp nghề có đào tạo Quản trị khách sạn
3, Các chương trình đào tạo ngành quản trị khách sạn tại William Angliss Institute
3.1, Chương trình Diploma of Hospitality Management - Hotel Experience (Sit50416)
- Thời gian: 3 năm
- Kỳ nhập học chính: Tháng 2,4,7,9
- Học phí tham khảo: 15200 AUD/ khóa (áp dụng 2022) – có thể thay đổi theo quy định của nhà trường.
- Campus: Melbourne / Sydney
- Mã Criscode: 090997D
- Yêu cầu đầu vào khóa học: Hoàn thành lớp 12 trở lên, IELTS từ 5.5 trở lên.
Các môn học
Stage 1:
- SITHIND004Work effectively in hospitality service
- SITHIND002Source and use information on the hospitality industry
- SITXFSA001Use hygienic practices for food safety
- SITHFAB002Provide responsible service of alcohol
- SITHFAB005Prepare and serve espresso coffee
- SITXINV004Control stock
- SITHFAB003Operate a bar
- SITXWHS003Implement and monitor work health and safety practices
- SITHFAB016Provide advice on food
- SITHFAB014Provide table service of food and beverage
- SITXHRM002Roster staff
- BSBSUS501Develop workplace policies and procedures for sustainability
- SITXEBS002Develop, implement and monitor the use of social media in a business
- SITXMPR005Participate in cooperative online marketing initiatives
- SITHFAB012Provide advice on Australian wines
Stage 2:
- SITXHRM003Lead and Manage People
- SITHFAB010Prepare and serve cocktails
- SITXCCS007Enhance customer service experiences
- SITXMGT001Monitor work operations
- SITXMGT002Establish and conduct business relationships
- BSBDIV501Manage Diversity in the Workplace
- SITXCOM005Manage conflict
- SITXFIN003Manage Finances within a budget
- SITXFIN004Prepare and monitor budgets
- BSBMGT517Manage Operational plan
- SITXGLC001Research and comply with regulatory requirements
- SITXCCS008Develop and manage quality customer service practices
- SITHFAB008Operate and monitor cellar systems
3.2, Chương Trình Advanced Diploma of Hospitality Management (Sit60316)
- Thời gian: 1.5 năm
- Kỳ nhập học chính: Tháng 2,4,7, 9
- Học phí tham khảo: 39,900 AUD/ khóa (áp dụng 2022) – có thể thay đổi theo quy định của nhà trường.
- Campus: Melbourne / Sydney
- Mã Criscode: 091147E
- Yêu cầu đầu vào khóa học: Hoàn thành lớp 12 trở lên, IELTS từ 5.5 trở lên.
Các môn học
- BSBFIM601Manage finances
- SITXFIN005Manage physical assets
- SITXHRM004Recruit, select and induct staff
- SITXHRM006Monitor staff performance
- SITXWHS004Establish and maintain a work health and safety system
- BSBMGT617Develop and implement a business plan
- SITXMPR007Develop and implement marketing strategies
Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp sẽ tác động rất lớn vào quyết định lựa chọn ngành học của sinh viên. Nhiều du học sinh Úc chọn theo học lĩnh vực du lịch khách sạn bởi cơ hội việc làm trong tương lai cao, mức lương và chế độ đãi ngộ hấp dẫn. Nếu bạn quan tâm đến chương trình học này, liên hệ với VNPC để được tư vấn thông tin chi tiết bạn nhé!
