Với hơn 9.000 khách sạn và 97.000 nhà hàng đang hoạt động chỉ riêng tại Canada, cơ hội cho sự nghiệp trong ngành khách sạn là vô tận. Các khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng, sòng bạc, du lịch trên biển, trung tâm hội nghị, điểm tham quan và các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống ở Canada và trên thế giới đều lựa chọn tuyển sinh sinh viên tốt nghiệp tại trường Humber College. Trong bài viết này VNPC sẽ giới thiệu đến các bạn ngành Khách sạn - Quản lý Hoạt động Nhà hàng và Khách sạn tại trường Humber College - Canada.
1. Tổng quan về chương trình học ngành Khách sạn - Quản lý Hoạt động Nhà hàng và Khách sạn tại trường Humber College - Canada.
Chương trình cấp bằng Quản lý Điều hành Nhà hàng - Khách sạn và Nhà hàng của Humber là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực đào tạo quản lý khách sạn. Bạn sẽ phát triển các kỹ năng quản lý kinh doanh của mình thông qua việc học thực hành, các lớp lý thuyết và phòng thí nghiệm thực hành do các chuyên gia trong ngành hướng dẫn.nâng cao lý lịch của bạn với các chứng nhận trong ngành như dịch vụ xuất sắc, an toàn thực phẩm, dịch vụ đồ uống có cồn có trách nhiệm và kiến thức về rượu và bia bắt tay vào vị trí trong ngành kéo dài 12 tuần, cung cấp cho bạn kinh nghiệm thực tế và các mối liên hệ trong ngành được giảng dạy và hướng dẫn có giá trị từ giảng viên có nhiều kinh nghiệm trong ngành về các khái niệm như tiếp thị và bán hàng, quản lý lãnh đạo, tài chính và tính bền vững tìm hiểu các công nghệ hàng đầu được sử dụng bởi các thương hiệu toàn cầu nổi tiếng bao gồm Silverware, hệ thống điểm bán hàng hàng đầu của nhà hàng và Opera, phần mềm hệ thống quản lý khách sạn hàng đầu
2. Cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp:
- Quản lý hội nghị và sự kiện
- Giám đốc thực phẩm và đồ uống
- Giám đốc nhân sự
- Giám đốc bán hàng và tiếp thị
- Tổng giám đốc khách sạn
- Quản lý hoạt động
- Chuyên gia tiêu chuẩn chất lượng
- Quản lý nhà hàng
- Quản lý thu nhập
3. Chi tiết về các khóa học tại trường Humber College
3.1 Diploma of Hospitality - Hotel and Restaurant Operations Management: Cao đẳng Khách sạn - Quản lý Hoạt động Nhà hàng và Khách sạn
- Thời gian: 2 năm
- Campus: North
- Kỳ nhập học chính: Tháng 1, Tháng 9
- Học phí tham khảo: 16 350 CAD/năm (áp dụng 2022) – có thể thay đổi theo quy định của nhà trường.
- Mã chương trình học: Criscos code HH211
- Yêu cầu đầu vào khóa học: Học sinh Tốt nghiệp lớp 12 tại Việt Nam, IELTS 7.0 trở lên không kỹ năng nào dưới dưới 6.5
Các môn học:
Semester 1
- BISM 100: PC Business Essentials
- BMTH 120: Mathematics of Finance
- GNED 101: An Introduction to Arts and Sciences
- HOTL 136: Hotel Operations Management
- HOTL 141: Introduction to Global Hospitality and Tourism Management
- HRT 116: Food and Beverage Operations
- WRIT 100: College Reading and Writing Skills
Semester 2
- BACC 152: Financial Accounting 1
- HRT 130: Service Excellence
- HRT 153: Hospitality and Tourism Careers
- HRT 160: Food and Beverage Service Practical
- HRT 216: Beverage Management
- WRIT 200: Workplace Writing Skills
Select 1 from the following courses
- GNED: General Elective
Semester 3
- BFIN 250: Business Finance
- HOTL 216: Hospitality Revenue Management
- HOTL 218: Hospitality Purchasing, Cost Control and Risk Management
- HRT 218: Effective Leadership and Human Resources
- MKTG 225: Hospitality Marketing and Sales
Select 1 from the following courses
- GNED: General Elective
Semester 4
- HOTL 154: Advanced Food and Beverage Management
- HOTL 219: Advanced Hotel Management
- HOTL 285: Hospitality Business Planning
- HRT 282: International and Sustainable Tourism
- WORK 258: Work Placement
3.2 Ontario Graduate Certificate of Hospitality and Tourism Operations Management: Chứng chỉ sau đại học Quản lý Hoạt động Khách sạn và Du lịch
- Thời gian: 3 kỳ
- Campus: North
- Kỳ nhập học chính: Tháng 9
- Học phí tham khảo: 17 537 CAD/năm (áp dụng 2022) – có thể thay đổi theo quy định của nhà trường.
- Mã chương trình học: Criscos code 14101
- Yêu cầu đầu vào khóa học: Học sinh Tốt nghiệp Đại học , IELTS 6.5 trở lên không kỹ năng nào dưới dưới 6.0
Các môn học:
Semester 1
- HTOM 5000: Principles of Tourism and Hospitality
- HTOM 5002: Human Resources Management and Hospitality Law
- HTOM 5003: e-Business and Technology Systems
- HTOM 5004: Tourism and Hospitality Operations and Finance
- HTOM 5007: Tourism and Hospitality Sales and Marketing
- HTOM 5013: Hospitality Operations
Semester 2
- HTOM 5016: Wines and Beverages of the World
- HTOM 5500: Revenue Management in Tourism and Hospitality
- HTOM 5501: Globalization and Sustainable Tourism
- HTOM 5502: Special Event Management
- HTOM 5503: Hospitality Strategic Business Planning
- HTOM 5507: Food and Beverage Management
Semester 3
- WORK 5507: Internship
Cơ hội việc làm rộng mở do nhu cầu tuyển dụng của ‘ngành công nghiệp không khói’ tại Canada đang rất cao. Mức thu nhập ổn định Mức lương trung bình của ngành Du lịch tại Canada là 71,719 CAD/năm mỗi năm tương đương 36.78 CAD/1 giờ. Mức lương khởi điểm của ngành là 24,682 CAD/năm, còn với những lao động có kinh nghiệm, họ có thể kiếm tới 121,922 CAD/năm. Nhưng nếu bạn không chắc về ngành nghề này, hoặc vẫn đang lựa chọn thì hãy liên hệ với VNPC để quyết định chọn ngành nghề nhé.
